박힘찬 소믈리에

내용필수

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 > 와인을 처음 시작하는 분들이 가장 많이 하는 질문이 있습니다.
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> “소믈리에님, 3만원 정도면 괜찮은 와인 있나요?”
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> 솔직히 말씀드리면
> 3만원이면 충분히 좋은 와인을 고를 수 있는 가격대입니다.
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> 문제는 가격이 아니라 어떤 와인을 고르느냐입니다.
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> 마트 와인 코너에 가보면 수십 병이 있지만
> 그중 실제로 만족도가 높은 와인은 몇 개 안 됩니다.
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> 오늘은 제가 실제로 추천하는
> 3만원 전후에서 실패하기 어려운 와인 몇 가지를 소개해 보겠습니다.
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> 1. 루이자도 부르고뉴 루즈 (3-4만원)
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> 프랑스 부르고뉴의 기본을 보여주는 와인
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> 피노누아를 처음 접하는 분들에게 자주 권하는 와인입니다.
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> 향은 체리와 라즈베리 같은 붉은 과일 향이 중심이고
> 과하지 않은 산도 덕분에 음식과도 잘 어울립니다.
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> 특히 치킨 / 파스타 / 연어 요리
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> 같은 음식과 궁합이 좋습니다.
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> “프랑스 와인은 어렵다”는 생각을 가진 분들이
> 가볍게 시작하기 좋은 와인입니다.
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> 2. 몬테스 알파 까베르네 소비뇽 (2-3만원)
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> 가성비 레드와인의 대표적인 선택
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> 칠레 와인 중에서 꾸준히 좋은 평가를 받는 와인입니다.
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> 블랙베리, 카시스 같은 진한 과일 향과
> 부드러운 탄닌이 특징이라
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> 와인을 처음 마시는 분들도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
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> 스테이크나 고기 요리와 함께하면
> 와인의 장점이 더 잘 살아납니다.
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> 3. 킴 크로포드 소비뇽 블랑 (2-3만원)
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> 화이트 와인을 좋아한다면 좋은 선택
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> 뉴질랜드 소비뇽 블랑의 전형적인 스타일을 보여주는 와인입니다.
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> 라임, 자몽, 허브 향이 시원하게 올라오고
> 산도가 살아 있어 여름철에 특히 잘 어울립니다.
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> 추천 음식은  해산물 요리 / 샐러드 /  가벼운 파스타 입니다.
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> 화이트 와인을 좋아하는 분들에게 “실패하기 어려운 선택”이라고 말씀드릴 수 있습니다.
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> 와인을 고를 때 한 가지 팁
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> 와인을 고를 때 가격보다 더 중요한 것은
> 생산 지역과 품종입니다.
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> 처음에는 어렵게 느껴질 수 있지만
> 몇 번만 마셔보면 취향이 조금씩 보이기 시작합니다.
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> 그리고 그때부터 와인은 훨씬 재미있는 술이 됩니다.
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> 와인은 특별한 날에만 마시는 술이라기보다
> 좋은 음식과 함께하는 작은 즐거움이라고 생각합니다.
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> 마트에서 와인을 고르다가 어떤 와인을 선택해야 할지 고민된다면
> 
> 오늘 소개한 와인들을 한번 찾아보셔도 좋겠습니다.
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> 생각보다 만족스러운 한 병을 만나게 될지도 모릅니다.
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> — 힘쏨
> Sommelier Himchan
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힘쏨의 와인이야기 글답변