9월: [추석의 기름짐을 씻어내는 이탈리아 신사]

추천 와인: 이탈리아 토스카나, 키안티 클라시코 (Chianti Classico)

민족 대명절 추석이 있는 9월입니다. 전, 갈비, 각종 나물 등 기름진 명절 음식에는 적당한 산미와 타닌이 조화를 이룬 키안티 클라시코가 제격입니다. 산지오베제 품종의 특징인 붉은 체리 향과 흙 내음은 가을의 정취와도 잘 어울리죠.

특히 느끼해진 입안을 깔끔하게 정리해 주어 음식을 더 맛있게 즐길 수 있게 해줍니다. 가족들과 둘러앉아 보름달을 보며 나누기에 이보다 더 예의 바른 와인은 없습니다.

박 소믈리에의 힌트 : "잔소리하는 친척 앞에서 조용히 잔을 채워주세요. 와인이 너무 맛있어서 잔소리 대신 안주를 더 찾게 될 겁니다."