힘쏨이 만난 사람들

이태리 와인투어중

소믈리에는 취향과 음식, 예산을 듣고 한 잔을 제안합니다. 손님의 말에서 시작해 실제 서비스로 이어지는 박힘찬 소믈리에의 선택 기준을 소개합니다.

힘쏨이 만난 사람들

안녕하세요! 지난 3월 27일, 그랜드 하얏트 서울에서 열린 주한 호주 대사관 주최 G’Day ROK 행사에 소믈리에로 다녀왔습니다.
작년에 이어 올해도 소믈리에로서 이 귀중한 자리에 초대를 받아, 호주 와인의 매력을 내빈들께 직접 전하는 뜻깊은 시간을 가졌습니다.

제4회 코리아 호텔 & 레스토랑 소믈리에 대회 결선과 제22회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회 준결선을 준비합니다. 현재 진출 단계와 공식 일정, 준비 과정에서의 생각을 전합니다.