프랑스 와인 자격증 FWS, 누구에게 필요한 공부일까요? -박힘찬 소믈리에
와인을 공부하다 보면 결국 프랑스라는 큰 산을 만나게 됩니다. 보르도, 부르고뉴, 샹파뉴처럼 비교적 익숙…
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CMS 소믈리에 자격증, WSET과 무엇이 다를까요?
지난 글에서는 WSET에 관해 설명했습니다. WSET을 알아보다 보면 자연스럽게 CMS라는 이름도 만…
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와인 자격증 WSET, 어떤 사람에게 필요한 공부일까요? – 박힘찬 소믈리에
호텔에서 소믈리에로 일하다 보면 와인 공부를 어디서 시작해야 하는지 묻는 분들이 꽤 많습니다. 검색을 …
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WSET 시험 준비, 책만 반복해서 보면 놓치기 쉬운 것들
WSET 시험을 준비하기 시작하면 가장 먼저 교재부터 펼치게 됩니다. 포도 품종, 주요 산지, 기후, 토양…
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와인 블라인드 테이스팅, 어떻게 연습해야 할까? HBT Blind Trainer 자세한 사용 안내
와인을 좋아하다 보면 한 번쯤 이런 생각을 하게 됩니다. “라벨을 보지 않고도 품종을 알아맞힐 수 있을까…
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내 와인 지식과 서비스 이해도 점검하기 – HS Wine Assessment
와인을 공부하다 보면 어느 순간 궁금해집니다. 내가 지금 어느 정도 알고 있는 걸까? 품종, 산지, 서비스,…
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와인 블라인드 테이스팅, 혼자서도 감각을 훈련하는 방법 – HBT Blind Trainer
와인을 공부하다 보면 가장 어려운 순간은 결국 “잔 안에 있는 와인을 어떻게 읽을 것인가”입니다. 향은 …
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산업수요형(CIDER) 교과목 특강 (선문대학교 2022년)
산영수요형(CIDER) 교과목 특강 (선문대학교 2022년 11월 17일)
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Allied YOUNG Somm Scholarhsip
2023년 5월 즐거웠던 시간 – Roberto Viernes MS, 최태현 DipWSET, 임현래 팀장님의 열정적인 강의 !!
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2024 KOREA HOTEL Sommelier Competition
2024 KOREA HOTEL Sommelier Competition
Park him chan Sommelier[호텔앤레스토랑] [KOREA HOTEL SHOW] 10주년 맞이한 2024 코리아호텔쇼, 다양한 구성의 알찬 전시회로 막 내려
[http://www.ho
