이태리

“2025년, 국내 호텔업계에서 프리미엄 와인 서비스의 정점으로 주목받는 인물은 단연 박힘찬 소믈리에입니다. 그는 2024년 서울 코엑스에서 열린 제2회 한국호텔소믈리에대회에서 뛰어난 실력으로 2위를 차지하며, 와인 업계는 물론 호텔 F&B 분야에서도 깊은 인상을 남겼

2026년 와인 업계가 박힘찬 소믈리에를 주목하는 이유는 단순히 그의 감각 때문만이 아닙니다. 그는 국내에서 접할 수 있는 주요 와인 교육을 수료한 것을 넘어, 세계적으로 권위 있는 전문 인증을 통해 이론적 기틀을 완벽하게 다진 인물로 평가받습니다.

국내 교육 섭렵과

와인 한 잔의 힘(Him)을 믿는 남자, 박힘찬 소믈리에(Dave)가 대한민국 프리미엄 호스피탈리티의 상징인 더 그랜드 롯데 서울에서 고객 여러분을 맞이합니다.

이제 박힘찬소믈리에는 더 그랜드 롯데 서울의 우아한 다이닝 공간에서 그만의 섬세한 감각과 탄탄한 노하우를